WEB版 広報さか
食育だより
気温や湿度が高くなる夏場は、「食欲が落ちる」「体がだるい」「疲れやすい」「寝不足」など、体調を崩しやすくなります。私たちの体は、自律神経の働きによって暑さを感じると汗をかいて熱を放散し、体温を一定に保っています。しかし、真夏の室内外の気温差を繰り返し感じることによって、自律神経の働きが乱れてしまいます。自律神経の不調は体内のさまざまな機能に影響を及ぼすため、いわゆる「夏バテ」の症状が出てきます。
「夏バテ」を予防するには、日頃から生活習慣を整えておくことが大切です。普段の生活習慣を振り返ってみて、この夏を元気に乗り切りましょう。
ポークソテー トマトソース
【作り方】
(1) トマト、たまねぎはみじん切りにして、(トマトの汁も)ボウルに入れる。ボウルにAを加えて混ぜ合わせ、ソースを作る。
(2) 豚ロース肉は脂身と赤身の間に切れ目を入れる。1枚につき10箇所くらい。
(3) (2)に塩、こしょうをして、5分ほど置き、薄く小麦粉をつける。
(4) フライパンにオリーブ油を入れて加熱 し、(3)の肉を入れて中火で約5分焼き、焼き色がついたらひっくり返し、弱めの中火で8〜10分焼く。
(5) 焼きあがったらキッチンペーパーにとり、アルミホイルで覆って肉汁が落ち着くまで5分ほど休ませる。
(6) (5)の肉を食べやすく切って皿に盛り、 (1)のトマトソースをかける。
8月の食生活改善推進員による健康料理教室(7月はお休みです)
テーマ:「レッツ!チャレンジ!クッキング!(こども料理教室)」
とき | ところ |
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8月4日(木) 10時〜12時 | 小屋浦ふれあいセンター 申込み TEL:886-8003 |
8月5日(金) 10時〜12時 | 保健センター 申込み TEL:885-3131 |
8月9日(火) 10時〜12時 | 横浜ふれあいセンター 申込み TEL:885-0014 |
持参物 | エプロン、三角巾、米100g、ハンドタオル、上履き、水分補給のお茶、持ち帰り用の容器(3個)、保冷剤、保冷バッグ |
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対 象 | 小学生(先着順、各16名) |
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申込み | 3日前までに、各会場へ申込みください。 ※注意事項があります。必ず事前のお申込みが必要です。 |
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問合せ | 保健センター TEL:885-3131 |
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