広島県では、10月19日を「ひろしま食育の日」、その日を含む週を「ひろしま食育ウィーク」としています。
　食育基本法の前文の中で、「食育とは、生きる上での基本であって、知育、徳育、体育の基礎となるべきものと位置づけるとともに、さまざまな経験を通して『食』に関する知識と『食』を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てること」とされています。
　「食べること」は「生きること」。私たちが健康に生きていくために欠かすことができない大切な営みです。「食育の日」に、食べることの楽しさや料理をする楽しさ、食べものの大切さを考えてみませんか。