広島市安芸区、安芸郡坂町・熊野町・海田町・府中町のおすすめランチ＆人気グルメランチ特集
リーズナブルだけど本格派！ 幅広メニューの割烹居酒屋＾＾
国道３１号線沿い、「割烹居酒屋」の和食ランチ！
安芸郡海田町、自衛隊の近く、そしてウォンツの向かい側に、ひときわ目立つ白い暖簾の割烹居酒屋があります。
その暖簾をくぐると、落ち着いた雰囲気の店内が広がりました。
今日の日替わりは「チラシ寿司定食」とのこと。
運ばれてきたチラシ寿司の具の色が鮮やかで食欲をそそります。
「目でも食べる」という和食の美しさを楽しみつつ、いただいてきました＾＾
今日の日替わり定食 「ちらし寿司」 コーヒー付き ７００円（税込）
まずは、チラシのエビからいただくと肉厚でプリプリ＾＾
歯ごたえがしっかりあってエビ好きにはたまらない食感です。
白身のお刺身はヒラメでシコシコ。
タコやレンコンは酢でしめてあり、こちらも酢がちょうどよく食べやすい。
シャリは、店主のご実家で作られているお米を使用。
自家製米だから安心して食べられます。
他にも大葉や錦糸卵、味の浸みたシイタケが食欲をそそり、「少し多めだったでしょ？」と言われたチラシ寿司を、いつのまにか平らげてしまいました(^_^;)
かために作った茶わん蒸しを茶巾で絞り、
餡をかけた上品なひと品。
魚のアラからとった出汁は、身体に滲みるよう。
ネタの新鮮さが命です！
日替わり定食は、揚げ物や魚料理の他にパスタやオムライス、グラタンなど洋食メニューも取り入れたりしながらローテーションしていると聞いてびっくり！
それも、お客様が毎日食べても飽きないようにという心配りからだそうです。
う～ん、和食店のパスタ・・・ちょっと興味ありますねぇ。
外からも見える巨大水槽には、元気な魚が泳いでいます。
「新鮮な魚、活魚にこだわっています」と言われたのがよくわかります。
カープ中継がある日には、店内のテレビでみんなで観戦し盛り上がるそうです。
お客様と楽しく盛り上がる居酒屋ですよと、店長さんが微笑んでいました＾＾
