WEB版 広報さか
食育だより
寒い季節になりましたね。この時季は空気が乾燥するため、かぜやインフルエンザの流行が心配ですね。かぜの原因は鼻やのどから侵入するウイルスによるものです。予防するためには、バランスのよい食事をとり、体を温め、休養を十分にとり、免疫力を高めることが大切です。水分をしっかりとることも大切です。
冬を元気に過ごすための食事のポイント (1) 1日に3食バランスのよい食事を心がける。特に朝ごはんをしっかり食べる。
(2) 肉・魚・卵などのたんぱく質をしっかりとる。
(3) ビタミン類をしっかりとる。 |
かぶのいちごジャムソースあえ
【作り方】
(1) かぶは皮をむいて薄い半月切りにし、塩少々で軽くもみ、しばらく置く。
(2) Aの材料を混ぜ合わせ、味をみて調整する。
(3) (1)のかぶの水気を絞り、(2)であえる。
いちごジャムのほのかな甘酸っぱさが、かぶの自然な甘みとよく合います。
かぶに葉がついていたら少し混ぜると彩りがよくなります。
ジャムや酢の種類によって甘さや酸味の違いがあるので、味をみながら調味料を混ぜ合わせてください。
12月の食生活改善推進員による健康料理教室
テーマ：今見つめなおそう、私の生活習慣2| とき | ところ |
|---|
12月20日(火)
10時〜12時 | 横浜ふれあいセンター
申込み TEL：885－0014 |
12月22日(木）
10時～12時 | 小屋浦ふれあいセンター
申込み TEL：886－8003 |
12月23日(金）
10時～12時 | 保健センター
申込み TEL：885－3131 |
献立(予定) ・ほうれん草の肉巻き たまごソース
・かぶのいちごジャムソースあえ
・長いもののり塩
持参物 エプロン、三角巾、米75ｇ、ハンドタオル、水分補給のお茶、
持ち帰り用の容器（３個）､保冷剤、保冷バッグ
対 象 どなたでも
申込み 3日前までに、各会場へ申込みください。
問合せ 保健センター TEL：082-885-3131
