WEB版 広報さか
「広報さか 2019年11月号」掲載記事
◎問合せ 保健センター TEL:082-885-3131
食育だより
管理栄養士からのメッセージ
食中毒に注意!
冬場も食中毒に注意が必要です。冬場に多く発生するのは「ウイルス性食中毒」です。代表的なものがノロウイルスで、ノロウイルスによる感染性胃腸炎は11月~2月にかけて多く発生します。
ノロウイルスは手指や食品などを介して経口で感染し、ヒトの腸管内で増殖して、腹痛、吐き気、嘔吐、下痢などを引き起こします。ノロウイルスは乳幼児から高齢者まで幅広い年齢層で感染、発症するため、集団発生を起こしやすく注意が必要です。
もっとも効果的な予防方法は、「流水・石鹸による手洗い」です。正しい手洗いの方法を知り、ノロウイルスによる感染症の予防を心がけましょう。
<正しい手洗いの方法>
1.手をぬらし、しっかりと石鹸を泡立てる。
2.手のひらをしっかりとこすり合わせて洗う。
3.指の間を手を交互に入れ替えて洗う。
4.手の甲を左右とも手のひらでこすって洗う。
5.爪の先を手のひらでこするようにして爪の間もしっかりと洗う。
6.親指の付け根をしっかりとねじり洗いする。
7.両方の手首をしっかりとねじって洗う。
11月の食生活改善推進員による健康料理教室
テーマ:「生活習慣改善」献立(予定) ※各回共通
・高野豆腐の肉巻きステーキ ・春菊とりんごのサラダ ・白菜のミルクスープ ・おからのブルーベリーチーズケーキ | 持参物 エプロン、三角巾、米75g 対 象 どなたでも 申込み 開催日の3日前(土日を除く)までに、各申込み先へ 申し込んでください。定員あり(先着順) |
と き | 会 場 |
11月27日(水) 10時~13時 | 保健センター ◎申込み TEL:082(885)3131 |
11月29日(金) 10時~13時 | 横浜ふれあいセンター ◎申込み TEL:082(885)0014 |
12月13日(金) 10時~13時 | 小屋浦小学校3階家庭科室 ◎申込み 小屋浦ふれあいセンター TEL:082(886)8003 |