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広島市安芸区、安芸郡坂町・熊野町・海田町・府中町のおすすめランチ&人気グルメランチ特集

【安芸郡 海田町】お好み焼・鉄板焼 寄り家。

パリッ!トロ~の最高峰が味わえる、寄り家焼きです☆

寄り家焼き(850円税込)
寄り家焼き(850円税込)
安芸郡海田町にある、お好み焼・鉄板焼寄り家さん。
縁あって、海田町イオン近くにオープンされて、8年以上になるそうです。
「お好み焼きは、好きな具材をのっけたり混ぜたりするのがイイんですよ」と、店主さん。

今日は、パリパリ麺と半熟玉子が特長で、こだわりが満載の寄り家焼きをいただいてきました。
ソバは生麺を使用。そのソバをドーナツ状にパリパリッと焼き上げ、香ばしさを出します。
そこへ、寄り家焼きの特長の一つである玉子をポトリと落とすんです。
この玉子が後から絶大な存在感を発揮するんですよ。

国産本節粉をたっぷり使用して香りも味も豊かにさせる魚粉。イカ天がブレンドされた天かす。毎日手切りしているキャベツ。
栄養面も考えられて、音戸ちりめんもトッピングされています。
ソースは、毎日コトコトと煮詰めて酸味を飛ばし、旨みを凝縮したものを使用。
そんなたくさんのこだわりが詰まった寄り家焼きをヘラでサクッと切っていくと・・・
玉子がトロ~リ流れ出てパリパリのソバと絡み合い、パリッ・トロ~で旨すぎる~~^^
カリカリに炒ったちりめんじゃこもパリパリのソバに負けずと風味や旨みを出しています。

材料も焼き方も栄養にもこだわった寄り家焼きは、学生から年配の方まで人気があるそうですよ。
みなさんも、パリッ!トロ~なお好み焼きを味わってみませんか?
「美味しいものを食べるのが大好き」と店主さん♪
お休みには、食べ歩きをしながらアンテナをはって旨いもの探しだそうです^^

その他、メニューは持ち帰りも、OKです。
※寄り家焼きは、半熟卵を使用するので持ち帰りできません。

※土・日曜、お持ち帰りの方は電話をすると安心ですよ。


お好み焼・鉄板焼 寄り家。

住所:広島県安芸郡海田町南大正町5-22
TEL:050-5593-1577
営業時間:11:00~14:00/17:30~21:00
定休日:火曜
※年末年始、GW、お盆は店頭へご確認ください。
※材料がなくなり次第閉店いたします。
駐車場:有り

2017/11/24

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