地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、安芸郡の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

メニュー

安芸郡の地域情報サイト「まいぷれ」

広島市安芸区、安芸郡坂町・熊野町・海田町・府中町のおすすめランチ&人気グルメランチ特集

【安芸区 船越】 徳島鶏塩らーめん錦 船越店

黄金のスープ!鶏塩ラーメンの味を堪能してください。

鶏塩らーめん(並盛)700円
鶏塩らーめん(並盛)700円
ラーメンって、奥が深い!!全国、北は北海道から南の沖縄まで多種多様のラーメンが存在する。いったい、いくつあるのだろうか…
そんな中、安芸区船越にある徳島鶏塩らーめん錦さんへ行って来ました。
若くパワフルな店長が「まだまだ発展していきたい!!」と、徳島鶏塩らーめんを熱く語ってくれました。

・スープは塩
・麺は程よい中細縮れ
・トッピングは、チャーシューではなく鶏もも肉がドーンと乗っかっている

鶏もも肉だけをじっくり煮込んで作る黄金スープは、ほんのり甘くコクがある。
スープを絡めすぎることのない麺と、細切りのきくらげやシャキシャキした白髪ネギとの相性は抜群であっさりいただけます。
そしてアクセントの徳島県産のすだちで、柑橘の香りと爽やな酸味が加わります。
肉厚で柔らかい鶏もも肉!
肉厚で柔らかい鶏もも肉!
鶏飯 400円
鶏飯 400円
トッピングは、じっくり煮込んだ鶏もも肉を塩だれに漬けて仕上げます。
見てください!!この肉厚ぶり^^♪ 食べ応えはもちろん!とにかく柔らかく、口に入れた途端程よい塩加減と鶏もも肉本来の甘さがジワリと広がります。
らーめんのトッピングとして、初めて鶏もも肉を食しビックリと共に美味しさにイチコロです^^
年配の方や小さいお子さんへはカットして出されるという気遣いも嬉しい♪

鶏塩らーめんとの相性抜群の鶏飯は、小ぶりながら特製塩ダレに漬け込んだ鶏肉が細かく刻まれてたくさん入ってます。
それをネギ・ゴマ・すだちで味を引き締め、甘辛さとさっぱり感で充分に満たされます。
セットだと、200円となり更にお得です^^(単品だと400円)
鶏塩ピリ辛らーめん(並盛)800円
鶏塩ピリ辛らーめん(並盛)800円
鶏塩ピリ辛らーめんは、女性に大人気の逸品です♪
辛さは調節してもらえるそうですが、私はこのままの辛さで堪能しました。
ピリッとした辛みが丁度良いアクセントなんです♪

広島にも、美味しい鶏塩らーめんがあります!色々なラーメンとの違いを感じてみてくださいね。
カウンターの奥から香りが漂う。
カウンターの奥から香りが漂う。
ゆっくりくつろげる座敷。
ゆっくりくつろげる座敷。
徳島鶏塩らーめん錦 船越店

住所:安芸区船越南3-4-28
TEL:090-3745-3928
営業時間:平日11:00~14:30/17:00~22:30
      日祝11:00~20:00
定休日:月曜
駐車場:有り

2016/11/02

人気のキーワード